Waschen Mahlen
Gesunde Sauberkeit
Das Obst und Gemüse wird in einen Waschbehälter geleert und einer intensiven Reinigung unterzogen. Ein lebensmittelechtes Kunststoffförderband mit stufenloser Geschwindigkeitseinstellung transportiert es nach oben, wo es mit Wasserstrahldüsen nochmals gereinigt und in die direkt angebaute Rätzmühle befördert wird. Ein zentraler Bodenablauf fängt das Waschwasser auf.
KWEM 1000 - Waschelevator
Ausgestattet mit einer stufenlosen Geschwindigkeitseinstellung mittels Frequenzumformer, automatischer Start-Stop-Schaltung für den Aufzug über eine 3-Stab-Sonde im Maischekasten der nachfolgenden Maschine (Presse, Maischepumpe,...). Edelstahlausführung auf 4 Räder.
| Kapazität [kg/h] | 2000 |
| Mühlenmotor [kW] | 3 |
| Aufzugsmotor [kW] | 0,37 |
| Elektrischer Gesamtanschluss [kW] | 3,40 |
| Abmessungen [LxBxH] | 3100x675x2200 |
| Maischeabgabehöhe [mm] | 1300/1500 |
KWEM 2000 - Waschelevator
Ausgestattet mit einem Grasfangkorb, einer stufenlosen Geschwindigkeitseinstellung mittels Frequenzumformer, automatischer Start-Stop-Schaltung für den Aufzug über eine 3-Stab-Sonde im Maischekasten der nachfolgenden Maschine (Presse, Maischepumpe,...). Edelstahlausführung auf 4 Räder.
| Kapazität [kg/h] | 2000 |
| Mühlenmotor [kW] | 3 |
| Aufzugmotor [kW] | 0,37 |
| Umwälzpumpe [kW] | 0,37 |
| Elektrischer Gesamtanschluss [kW] | 3,80 |
| Abmessungen [LxBxH] | 3100x675x2200 |
| Maischeabgabehöhe [mm] | 1300/1500 |
KWEM 3000 - Gebläsewaschelevator
Die durch das Gebläse erzeugten Luftblasen bewirken eine intensive Reinigung des Obstes. Ausgestattet mit einem Grasfangkorb, einer stufenlosen Geschwindigkeitseinstellung mittels Frequenzumformer, automatischer Start-Stop-Schaltung für den Aufzug über eine 3-Stab-Sonde im Maischekasten der nachfolgenden Maschine (Presse, Maischepumpe,...). Edelstahlausführung auf 4 Räder.
| Kapazität [kg/h] | 3000 |
| Mühlenmotor [kW] | 3 |
| Aufzugmotor [kW] | 0,37 |
| Gebläse [kW] | 0,85 |
| Reinigungswasserumwälzung [kW] | 1,50 |
| Abmessungen [LxBxH] | 3790x1020x2820 |
| Maischeabgabehöhe [mm] | 1580/1750 |
KWEM 5500 - Gebläsewaschelevator
Die durch das Gebläse erzeugten Luftblasen bewirken eine intensive Reinigung des Obstes. Ausgestattet mit einem Grasfangkorb, einer stufenlosen Geschwindigkeitseinstellung mittels Frequenzumformer, automatischer Start-Stop-Schaltung für den Aufzug über eine 3-Stab-Sonde im Maischekasten der nachfolgenden Maschine (Presse, Maischepumpe,...). Edelstahlausführung auf 4 Räder.
| Kapazität [kg/h] | 5500 |
| Mühlenmotor [kW] | 5,5 |
| Aufzugmotor [kW] | 0,55 |
| Gebläse [kW] | 0,85 |
| Reinigungswasserumwälzung [kW] | 1,50 |
| Abmessungen [LxBxH] | 3790x1020x2820 |
| Maischeabgabehöhe [mm] | 1580/1750 |
Anwendung
Äpfel, Birnen, Quitten, Karotten usw. werden in unserer Waschanlage gewaschen, nach oben gefördert und durch die angebaute Rätzmühle befördert.
Funktion
Das gereinigte Obst wird nach oben gefördert, durch Wasserstrahldüsen nochmals gereinigt, durch die direkt angebaute Rätzmühle gemahlen und in den Dosierkasten der Bandpresse gefördert.
Bedienung
Nach dem Einbringen in den Pressraum, dem Ausnivellieren, dem Füllen des Waschbehälters und dem Anschluss an die Strom- und Wasserversorgung ist die Anlage produktionsbereit.
Vorteile
- Die Maschine ist komplett aus Edelstahl gefertigt
- Kunststoffförderband mit stufenloser Geschwindigkeitseinstellung
- Betriebsbereite Anlieferung
- Sehr wartungsarm (geringster Wartungsaufwand)
- Ein zentraler Bodenablauf des Waschwassers
Mahlanlagen
Der richtige Prozess für Ihre Obstsorte
Die Rätzmühle eignet sich für die Herstellung von Maische aus Kernobst und Steinobst sowie für die Zerkleinerung von Gemüse. Die Edelstahlsiebe lassen sich sehr einfach wechseln, um verschiedenste Mahlfeinheiten zu erreichen. Die praxiserprobte Konstruktion der Rätzmühle garantiert einfache Bedienung und leichte Reinigung. Komplett aus Edelstahl gefertigt ist die Rätzmühle für die Verarbeitung von Lebensmittel bestens geeignet.
Anwendung
Nach dem Waschen wird das Obst in der direkt angebauten Rätzmühle gemahlen.Die so hergestellte Maische wird direkt auf die Bandpresse aufgetragen.
Funktion
Das gereinigte Obst wird nach oben gefördert, durch Wasserstrahldüsen nochmals gereinigt, durch die direkt angebaute Rätzmühle gemahlen und in den Dosierkasten der Bandpresse gefördert.
Bedienung
Die Mahlanlage ist mühelos von einer Person zu bedienen und zu reinigen.
Die Antriebs- und Bedienseite wird je nach Kundenwunsch links oder rechts platziert.
Vorteile
- Kunststoffförderband mit stufenloser Geschwindigkeitseinstellung
- Betriebsbereite Anlieferung
- Sehr wartungsarm (geringster Wartungsaufwand)
- Vollautomatischer Betrieb
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