Lohnverarbeitung
Folder Download (PDF | 500 KB)| Unsere Idee und ihre Vorteile |  |
Die Idee…Hier wird der Apfelsaft in der Bag-in-Box-Verpackung vermarktet. Weltweit wird diese Verpackung über 20 Jahre für Wein eingesetzt.
Folgender Vergleich der Bag-in-Box mit Flaschen verdeutlicht die Vorteile.
 Bisher mit 10 Ltr. Flaschen |
 Apfelsaftsack |
Beschreibung |
 10 Ltr. Flaschen |
 1 praktische Box |
Volumen und Gewicht, bezogen auf einen 10 Ltr. Beutel mit Box, sind wesentlich geringer. |
| Pfand |
Kein Pfand |
Es fallen keine Kosten für Pfand an. |
| 3 Tage haltbar |
90 Tage haltbar |
Bei Zimmertemperatur ist eine angezapfte Box 90 Tage haltbar, dh. 0,11 Ltr. Saft pro Tag. |
| Rückgabe |
Keine Rückgabe |
Die kosten-, zeit- und platzintensive Rückgabe bzw. Rücknahme der Mehrwegflasche entfällt. |
| Glasflasche |
Beutel |
Der Apfelsaft schmeckt deshalb besser und enthält mehr wertgebende Inhaltsstoffe, weil er weniger stark erhitzt werden muss (76°C anstatt 86°C). Der sterile Beutel entzieht dem Apfelsaft keine Wärme, im Gegensatz zur kalten Glasflasche. |
| Bodensatz |
Kein sichtbarer Bodensatz |
Der optisch weniger ansprechende Bodensatz, der bei selbst hergestellten naturtrüben Fruchtsäften entsteht, ist im Beutel nicht sichtbar. |
| Unbequem für Kinder |
Bequeme Entnahme für Kinder |
Der tropffreie Vitop-Verschluß ermöglicht bequemes Entnehmen des Apfelsaftes, besonders für Kinder ist es so leichter das Glas zu befüllen, als die für sie schwere Flasche. |
| Oft Konzentrat |
100 % Saft |
Sie erhalten ein reines Naturprodukt ohne chemische Zusätze und frei von Konservierungsstoffen. (Geringer Säuregehalt und damit gut bekömmlich). |
| Bag-in-Box | |
Der Beutel besteht aus zwei Lagen Kunststoff (innen: Polyäthylen/PE; außen: Ehtyl-Vinyl-Alkohol/EVOH).
Die EVOH – Sauerstoffbarriere garantiert die bisher unerreichte hohe Lagefähigkeit. Nach korrekter Pasteurisierung ist der Süßmost,
in ungeöffnetem Zustand mindestens 15 Monate haltbar.Auch angebrochene Packungen können über längere Zeiträume konsumiert werden (mindestens 3 Monate!). Der Beutel zieht sich während der Entnahme zusammen. Somit ist sichergestellt, dass keine Frischluftzufuhr erfolgt. Voraussetzung ist allerdings, dass die Packung nicht gestürzt, geschüttelt oder anderweitig intensiv bewegt wird!
Die Beutel werden unter Reinraumbedingungen hergestellt. Noch im Reinraum wird auch das Ausgusshähnchen provisorisch eingesteckt. Ich als Süßmoster profitiere also von den bestmöglichen Hygiene – Startbedingungen. Beutel inklusive Verschluss können umweltschonend vernichtet werden. Eine Zweitnutzung ist nicht möglich.
 Die Wellkartonschachtel |
|
 |
||||||
| Beachten Sie folgendes Qualitätsmerkmal | |
Die Natursäfte werden nicht aus Konzentrat hergestellt!
Die Natursäfte werden nur pasteurisiert und in Bag’s abgefüllt.
Ohne chemische Zusätze und Konservierungsstoffe.
Ohne chemische Zusätze und Konservierungsstoffe.
Die Herstellung unserer Säfte beginnt bereits mit dem Aussuchen des Obstes.
Es werden dazu nur Früchte bester Qualität und von heimischen Obstbau-Betrieben verwendet.Das Herz unserer Anlage ist ein spezieller von uns selber entwickelter Pasteur, wo der Saft schonend auf 76°C erhitzt wird.
Danach werden die Produkte in unserer „BAG IN BOX“ Abfüllanlage abgefüllt.
Die ständige Qualitätskontrolle und elektronische Überwachung und Protokollierung der Pasteurisierung gewährleistet einen sehr hohen und gleich bleibenden Qualitätsstandard.„BAG IN BOX“ ist ein geschütztes System zur keimfreien und luftdichten Abfüllung von Flüssigkeiten.
Es wurde in Frankreich schon vor etwa 15 Jahren zur optimalen Lagerung entwickelt.Die Gebindegröße der Bag’s reicht von 3 , 5 , 10 bis 20 Ltr. Auf Wunsch auch Flaschenabfüllung, die Flaschen werden dann von uns in einer modernen automatischen Flaschenwaschmaschine gewaschen.
Als eines der wenigen Unternehmen in Österreich haben wir dieses System aufgegriffen und auf unsere Anforderungen zugeschnitten.
Anhand dieses Systems ist es uns möglich natürliche Säfte (nicht aus Konzentrat, chemischen Zusätzen und Konservierungsstoffen) herzustellen, abzufüllen und zu vertreiben.